Όσο περνάει η ηλικία και βλέπουμε τις πρώτες ρυτίδες να κάνουν την εμφάνιση τους στο πρόσωπο μας αναπολούμε το νεανικό μας δέρμα, αυτό το σφριγηλό, λαμπερό και φρέσκο δέρμα των νεανικών μας χρόνων.

Η αλήθεια είναι ότι πολλοί επιδιώκουν να πάνε κόντρα στο χρόνο, να παλέψουν με τη φύση, όμως μπορεί άραγε κάποιος άνθρωπος να μείνει πάντα νέος; Ούτε στη φαντασία μας, όπως για παράδειγμα θα ήθελε μέσα από το έργο του ο Όσκαρ Ουάιλντ (στο πορτραίτο του Ντόριαν Γκρέϊ), ούτε μέσα από επεμβάσεις αισθητικές.

Το μόνο που μπορούμε είναι να επιβραδύνουμε το γήρας του δέρματος μας παρατηρώντας τι μας γερνάει:

• Το πρώτο είναι η αφυδάτωση του επιδερμίδας μας λόγω έλλειψης νερού. Όταν δεν πίνουμε νερό ξηραίνεται το δέρμα και χάνει τη λάμψη και τη σφριγηλότητα του.
• Η ‘κακή’ διατροφή που είναι πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά από κρέατα, αλλαντικά, καθώς και λιπαρά τυριά και τηγανητά φαγητά.
• Τροφές που προκαλούν δυσκοιλιότητα και μειωμένη γενικά κινητικότητα του εντέρου μπορούν να προκαλέσουν ευαισθησία στο δέρμα, αλλεργίες, εξανθήματα και ξηρότητα. Τέτοιες τροφές είναι τα επεξεργασμένα δημητριακά, το άσπρο ρύζι, τα ψητά κρέατα, η κατανάλωση αναψυκτικών τύπου κόλα.
• Τροφές πλούσιες σε αλάτι και ζάχαρη.

Τροφές που προστατεύουν το δέρμα μας:

• Η βιταμίνη C που περιέχεται σε φρούτα και λαχανικά, ενισχύει την αύξηση του κολλαγόνου του δέρματος δίνοντας αίσθηση νεανικότητας. Επίσης περιορίζει τις φλεγμονές και τους ερεθισμούς.
• Βιταμίνες του συμπλέγματος Β που βοηθούν στην υγεία του δέρματος. Εδώ δεν ξεχνάμε την μαγιά της μπύρας που είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β η οποία βελτιώνει και αντιμετωπίζει την ακμή και τα μαύρα στίγματα.
• Επίσης ο βασιλικός πολτός ο οποίος είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες, ζάχαρα, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταμίνες κυρίως του συμπλέγματος Β και ιχνοστοιχεία. Όλα αυτά συνεργάζονται στο να ανανεώνουν το δέρμα, να δρουν αντιοξειδωτικά και να καθυστερεί το γήρας.
• Βιταμίνη Ε για την υγεία του δέρματος. Τα φαγητά μας πάντα με ωμό ελαιόλαδο. Δεν το ξεχνάμε καθημερινά στη διατροφή μας. Πλούσια σε βιταμίνη Ε είναι οι ηλιόσποροι, τα αμύγδαλα, τα καρύδια, η καρύδα και το λάδι της. Επίσης το αβοκάντο είναι σημαντικό να προστίθεται στις σαλάτες μας.
• Το πυρίτιο που περιέχεται σε μεγάλη κυρίως ποσότητα στα αγγουράκια ανανεώνει τα κύτταρα της επιδερμίδας μας.
• Επίσης τα ω-3 λιπαρά οξέα ευεργετικά για την υγεία του δέρματος.
• Το σελήνιο ενισχύει την ελαστικότητα του δέρματος. Πλούσιες φυτικές πηγές είναι τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, τα δημητριακά ολικής, η μαγιά μπύρας και τα οστρακοειδή.
• Ο ψευδάργυρος προλαμβάνει εκζέματα και παρεμποδίζει την απορρόφηση της ηλιακής ακτινοβολίας μέσα από την επιδερμίδα. Δεν ξεχνάμε εδώ να καταναλώνουμε κολοκυθόσπορους, σουσάμι, λιναρόσπορο και ηλιόσπορους ως σνακ.
• Β-καροτένιο νούμερο ένα στην παρεμπόδιση των βλαβερών επιδράσεων της ηλιακής ακτινοβολίας στο δέρμα. Λέγεται και προβιταμίνη Α και για να μετατραπεί σε βιταμίνη Α χρειάζεται την αλληλεπίδραση της βιταμίνης C, του ψευδαργύρου και της βιταμίνης Ε. Πλούσιες φυτικές πηγές β-καροτενίου είναι φρούτα και λαχανικά με έντονο κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα όπως τα καρότα, τα βερίκοκα, τα ροδάκινα και η κίτρινη κολοκύθα.
• Αλόη για ενυδάτωση και φρεσκάδα της επιδερμίδας μας.

Τέλος δεν ξεχνάμε να αποφεύγουμε το τσιγάρο, την κατάχρηση οινοπνεύματος, την έλλειψη ύπνου, τους τοξικούς ανθρώπους, την καθημερινή μελαγχολία και το στρες.

Ναι λέμε στην αθλητική δραστηριότητα, στο χιούμορ, στη θετική σκέψη και στο χαμόγελο.

Γράφει η Ευτυχία Γαλανάκου, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος και Χημικός Α.Π.Θ. Εκπαιδεύτρια ΕΦΕΤ.